มะกรูดดองน้ำผึ้ง ยาอายุวัฒนะ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน บำรุงเลือด ผิวพรรณดี
"ข้าวยำ" สุดยอดเมนูปักษ์ใต้ ต้านมะเร็งลำไส้ โรคของคนป่วยในยุค 4.0 ที่มาจากการกินอาหารและความเครียดมากที่สุด
ใครชอบกินข้าวยำบ่อยๆ ลองมาดูว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพและต้านมะเร็งอย่างไร
Admin: Niki9
16 ธันวาคม 2561
ข้าวยำ เป็นอาหารท้องถิ่นของชาวใต้ มีชื่อเรียกในภาษามาลายูท้องถิ่นว่า "นาซิกาบู" รสชาติของข้าวยำมีทุกรสทั้งเปรี้ยว หวาน มัน เค็ม
ข้าวยำไม่เพียงมีรสชาติอร่อยครบเครื่องแล้ว ยังมีประวัติความเป็นมาน่าสนใจไม่น้อย จากคำบอกเล่าของผู้เชี่ยวชาญด้านสมุนไพรชาวปัตตานี ได้เล่าว่า ข้าวยำเป็นอาหารพระราชวัง เกิดขึ้นสมัยราชอาณาจักรของพระยานคร ขณะนั้นเป็นช่วงเดือนถือศีลอด หลายคนมีอาการท้องไส้ปั่นป่วน ปวดท้อง ท้องร่วง ท้องอืด เนื่องจากการถือศีลอดอาหารนานาชนิด เมื่อหมดการถือศิลแล้ว ก็เริ่มกินอาหารหนักๆ ทันที เมื่อพระยานครทรงทราบจึงสั่งให้หมอประจำราชวังคิดแก้ปัญหา
หลังจากนั้น หมอดังกล่าวก็บอกพระยานครว่า ทุกคนต้องมาถือศีลอดพร้อมกัน และกินอาหารสูตรที่คิดค้นขึ้นมา นั่นก็คือ ข้าวยำ ซึ่งทำให้อาการปวดท้องดังกล่าวหายเป็นปกติ
ลองมาดูสรรพคุณข้าวยำต้านโรคมีอะไรบ้าง
1. สีดำใช้น้ำใบยอคั้น ซึ่งมีสรรพคุณต้านอนุมูลอิสระ หรือเตยหอม (ชนิดเล็ก) ช่วยขับปัสสาวะ และบำรุงหัวใจ ทั้งนี้ข้าวเองก็มีสรรพคุณต้านอนุมูลอิสระอยู่แล้ว โดยเฉพาะข้าวกล้อง ซึ่งสมัยก่อนข้าวเปลือกนั้นเขาใช้วิธีตำ ฉะนั้นสารอาหารยังคงครบถ้วน ต่างกับสมัยนี้ที่ใช้วิธีการสีข้าว ทำให้สารอาหารต่างๆ หายเกือบหมด
2. สีเหลืองใช้วัตถุดิบเป็นขมิ้น ซึ่งมีสรรพคุณแก้ท้องอืด เพราะมีรสฝาดและสมานแผลภายในลำไส้ด้วย และสำหรับส่วนผสมของปลาป่น ความจริงสูตรดั้งเดิม จะมีกุ้งป่นผสมด้วย ซึ่งทั้งสองจะเป็นแหล่งโปรตีน ในส่วนของผักต่างๆ ที่โรยหน้าจะมีส่วนผสมหลักได้แก่ ใบมะม่วงหิมมะพานต์ มีรสฝาด ช่วยแก้ท้องร่วง จันทร์หอม (หรือภาคใต้รียกกะเสม) ช่วยแก้ท้องอืด และเจริญอาหาร เพราะมีกลิ่นหอมชวนกินและบำรุงหัวใจด้วย นอกจากนี้ต้องมี ใบมะกรูด มีน้ำมันหอมระเหย แก้ปวดข้อ แก้ท้องอืดด้วย และ ใบสมัคร มีรสขมหอม ช่วยแก้ท้องร่วง และเจริญอาหาร ในขณะเดียวกันต้องมีหอมแดงสดหั่นประกอบด้วย โดยจะช่วยแก้ไข้ และหัวม่วง ช่วยขับลม แก้ท้องอืด สุดท้ายคือ พริกไทยสด แก้ท้องอืดเช่นกัน
นอกจากข้าวยำแล้ว ที่ขาดไม่ได้คือ
“น้ำยำ” มีส่วนผสามของ น้ำตาลแว่น หอมแดง กระเทียม ข่า ตะไคร้ ขิง ยอดอ้อยซึ่งมีกรดและติก ช่วยขับปัสสาวะ ซึ่งบูดูจะมีสรรพคุณ เป็นโปรตีน ไอโอดีน และแคลเซียม ใครที่ยังไม่เคยทานข้าวยำ แนะนำให้ลองหามาชิมสักจานกันแล้วจะติดใจ...
Sponsor by
Thai Sabai Herbs
![](https://www.pinterest.com/pin/create/button/?url=https://www.emagazone.com/2018/12/40.html&media=https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjopiiEVEmsbAQVJf3v3Oo1znFsvwIM0phisgRE7UodUXGE_DVrim2QtzhMn-v4a5hCwq_kZVac4OogJCZC8ZCKtm6-mx8q3VIrP7HlpkVML2FqwBGd_PBZJdCv9iRRKosLo-GAXjXDclE/s640/logo+emag20181216_084219.png&description="ข้าวยำ" สุดยอดเมนูปักษ์ใต้ ต้านมะเร็งลำไส้ โรคของคนป่วยในยุค 4.0 ที่มาจากการกินอาหารและความเครียดมากที่สุด){kind=link}
ความคิดเห็น
โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้
มะกรูดดองน้ำผึ้ง ยาอายุวัฒนะ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน บำรุงเลือด ผิวพรรณดี
“มะกรูดดองน้ำผึ้ง” นับเป็นยาดองและยาอายุวัฒนะ ช่วยทำให้เลือดลมไหลเวียนดีขึ้น ผิวพรรณผ่อง เหมาะกับสตรีมีประจำเดือนมาไม่ปกติ และผู้สูงวัยที่ร่างกายเกิดภาวะแห้ง ทำให้เลือดลมไหลเวียนไม่ดี หรือเลือดมีความหนืด ยาดองมะกรูดน้ำผึ้ง ยังเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ เพราะมีแบคทีเรียชนิดดีต่อลำไส้ เรียกกันว่า “พรีไบโอติกส์” ช่วยลดอาการอักเสบของร่างกาย ช่วยลดการเกิดโรคร้ายแรงต่างๆ ได้ และยังป้องกันโรคภูมิแพ้ได้อีกด้วย สามารถทำไว้รับประทานเองที่บ้านได้ มะกรูด เป็นพืชผักสวนครัว นิยมนำมาปรุงอาหารและเป็นสมุนไพรที่หมอพื้นบ้าน แพทย์แผนไทยนำมาใช้เป็นกระสายยา และเข้าตำรับยาต่างๆ หรือนำมาทำผลิตภัณฑ์บำรุงร่างกาย ลดกลิ่นอับต่างๆ มะกรูดมี สรรพคุณ ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระสูง เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรง บำรุงหัวใจ แก้อาการไอ ขับเสมหะ แก้ฝีภายในและแก้เสมหะเป็นพิษ ช่วยขับลมในลำไส้ แก้อาการจุกเสียด ท้องอืด แน่นท้อง แก้ลม หน้ามืด วิงเวียน ผิวมะกรูดยังมีน้ำมันหอมระเหย ช่วยให้ผ่อนคลาย ไล่กลิ่นอับชื้น ไล่แมลง ได้อีกด้วย น้ำผึ้ง Honey คือ น้ำหวานจากดอกไ
เมืองไทยก็มีวาฬบรูด้าให้ดูที่สมุทรสาคร
ตื่นตากับทริปนั่งเรือดูวาฬบรูด้า จ.สมุทรสาคร Story&Photo by Niki9 ครั้งแรกที่เห็นภาพวาฬบรูด้าอ้าปากกว้างกลางทะเลอ่าวไทยปรากฎขึ้นในโซเชียลของเพื่อนนักเขียนท่านหนึ่ง ข้าพเจ้าถึงกับตื่นเต้น และติดตามสอบถามถึงทริปดูวาฬครั้งต่อไปว่าอีกเมื่อไหร่ เมื่อจัดหาวันว่างและรวบรวมกัลยาณมิตรได้กลุ่มเล็กๆ ที่สนใจไปดูวาฬด้วยกันแล้ว การนัดหมายวันเดินทางจึงเริ่มขึ้นในเช้าวันเด็กที่ผู้ใหญ่ก็มีกิจกรรมสนุกไม่แพ้เด็กๆ จุดนัดหมายลงเรือดูวาฬ อยู่ที่ ท่าเรือปากคลองหมู่บ้านประมงพันท้ายนรสิงห์ อ.เมืองสมุทรสาคร หลังจากปักหมุดแผนที่ GPS บนมือแล้วใช้เวลาขับรถไปถึงปลายทางราว 1 ชั่วโมงกว่า เรือท่องเที่ยวขนาด 60 กว่าที่นั่ง จอดเทียบท่ารอนักท่องเที่ยวกลุ่มใหญ่ลงเรือ เมื่อได้เวลาเรือเริ่มแล่นออกจากท่ามุ่งหน้าสู่ทะเลอ่าวไทยตอนใน บนชั้น 2 ของเรือ ทุกที่นั่งถูกจับจองด้วยนักท่องเที่ยวจนเต็ม เรือนำเที่ยวดูวาฬลำนี้มี 2 ชั้นด้วยกัน ชั้นล่างเป็นห้องโดยสารติดแอร์มีหน้าต่างกระจกรอบด้านให้นั่งชมวิวเพลินๆ มีเบาะเก้าอี้หนังนั่งเอนนอนได้สบายๆ มีทีวี เสื้อชูชีพอยู่ใต้เก้าอี้นั่งทุกตัว มีห้องน้ำ 2 ห้องอยู่ด้านนอ
ไปให้รู้ เดินดูให้เห็นสะพานเดินท่องป่าชายเลน วนอุทยานปราณบุรี
สะพานเดินป่าชายเลนศึกษาธรรมชาติ โครงการพระราชดำริสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ ในรัชกาลที่ ๙ ณ. วนอุทยานปราณบุรี ในวันที่คนส่วนใหญ่คร่ำเคร่งกับการทำงาน แต่มีหลายคนเลือกเดินทางท่องเที่ยวในวันธรรมดา ที่สะดวกสบายทั้งการเดินทางและสถานที่พักผ่อน ผู้คนไม่พลุกพล่าน มีความเป็นส่วนตัวมากกว่าวันหยุดสุดสัปดาห์
Trending now
มะกรูดดองน้ำผึ้ง ยาอายุวัฒนะ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน บำรุงเลือด ผิวพรรณดี
“มะกรูดดองน้ำผึ้ง” นับเป็นยาดองและยาอายุวัฒนะ ช่วยทำให้เลือดลมไหลเวียนดีขึ้น…
ไปให้รู้ เดินดูให้เห็นสะพานเดินท่องป่าชายเลน วนอุทยานปราณบุรี
สะพานเดินป่าชายเลนศึกษาธรรมชาติ โครงการพระราชดำริสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมร…
เมืองไทยก็มีวาฬบรูด้าให้ดูที่สมุทรสาคร
ตื่นตากับทริปนั่งเรือดูวาฬบรูด้า จ.สมุทรสาคร Story&Photo by Niki9 ครั้งแรกที่เห…
ตะลุยแหล่งขายส่งหอมแดง กระเทียมเลื่องชื่อ @ จ. ศรีสะเกษ
ตลาดค้าส่งหอมแดง กระเทียมเลื่องชื่อ @ จ. ศรีสะเกษ เพราะชอบกินหอมเจียว…
ชะเอมเถา สรรพคุณมากล้น จากเถาถึงผล รักษาโรคสารพัด
อาจไม่ใช่เรื่องแปลกของผู้ที่คุ้นเคยและคุ้นชินกับรสชาติของ ผลชะเอมเถา หรือ ช…
In our mannequin, all four dependent variables are above zero, with PGSI the best Q2 (0.43), followed by obsessive ardour (0.39), harmonious ardour (0.37), and poor general temper (0.13). Thus, these 1xbet outcomes present support for predictive relevancy of the latent constructs. The commonly used nine-item Canadian Problem Gambling Severity Index was used to assess disordered gambling symptoms . For each query (e.g. Have you gone again on another day to attempt to win again the money you lost?), the person was asked to answer “Never” , “Sometimes” , “Most of the time” , “Almost always” .
ตอบลบ