
ชวนไปลิ้มรสอาหารเหนือรับลมหนาว

วันนี้นกน้อยเตร็ดเตร่ไปแถวตลาดต้นไม้บางใหญ่ เพื่อไปหาซื้อต้นดาวเรืองเตรียมไว้สำหรับงานพระราชพิธีสำคัญ...หลังจากเดินไล่สอบถามราคาจนพอใจและซื้อเสร็จเรียบร้อย ก็ปาเข้าไปสี่โมงกว่า โดยที่อาหารเช้ายังไม่ตกถึงท้อง...พอเสร็จภารกิจจึงหิวมาก

เลยต้องมองหาร้านใกล้ที่สุด เห็นร้านโปร่งโล่งน่านั่งก็คิดว่าเป็นร้านข้าวแกง รีบเข้าไปทันที...ปรากฏว่าหม้อแกงที่เห็นเรียงอยู่หลายใบ ใส่อาหารตำรับชาวเหนือหลายอย่าง ทั้งแกงโฮ๊ะ แกงฮังเล จอผัก ลาบสุก...รู้เลยทันทีว่า เข้ามาร้านอาหารเหนือซะแล้ว คราวนี้ดันได้ยินเสียงเพลงคำเมืองพื้นบ้านที่กำลังได้ยินทางร้านเปิดกล่อมสร้างบรรยากาศขึ้นมาได้...เลยถือเป็นโอกาสดี ได้เปลี่ยนรสชาติบ้าง

นกน้อยสั่งแกงฮังเลของชอบพร้อมกับแกงโฮ๊ะราดข้าว แกงฮังเลตักหมูสามชั้นชิ้นใหญ่มาให้ก้อนนึง เป็นสามชั้นที่มีส่วนเนื้อหนา มันติดส่วนหนังอยู่น้อย ต้มเคี่ยวกับเครื่องแกงได้เปื่อยนิ่มและเข้าเนื้อหมู อร่อยแบบเข้มข้น ส่วนแกงโฮ๊ะหรือผัดวุ้นเส้นสูตรคำเมืองก็อร่อยตามรสชาติมาตรฐาน

กินข้าวแกงหมดจาน นกน้อย หันไปเห็นอีกด้านมีหม้อใบใหญ่ตั้งไฟอยู่ 2 ใบ พร้อมกับถาดใส่ผักแนมและเครื่องเคียงวางเรียงอยู่...นกน้อยเดินไปดูก็เป็นน้ำเงี้ยวกับข้าวซอยตามคาด จึงสั่งน้ำเงี้ยวของชอบมากินอีกชาม...เสียดายมีน้ำเงี้ยวหมูอย่างเดียว ไม่มีน้ำเงี้ยวไก่ จะได้ใส่ซุปเปอร์มาให้แทะด้วย...แต่พอยกมาเสิร์ฟก็ก็เป็นน้ำเงี้ยวหมูที่น่ากินมาก เพราะใส่กระดูกหมูที่ต้มตุ๋นจนเปื่อยให้หลายชิ้น พร้อมกับเลือดหมูชิ้นเล็กๆ เครื่องเคราก็ครบครัวตามสูตรน้ำเงี้ยว ขาดไม่ได้คือดอกงิ้วแห้ง...สีน้ำเงี้ยวไม่คล้ำเข้มเกินไป ตักน้ำซุปขึ้นซดออกรสเปรี้ยวจากมะเขือเทศตามตำรับคำเมืองขนานแท้ ตักกินกับเส้นขนมจีนและกระดูกหมู ทางร้านมีผักใส่ตู้แช่ให้หยิบเติมได้เอง หรือใครชอบรสจัดเข้มข้นก็เติมเครื่องปรุงให้ถูกใจ ทางร้านมีพริกป่นผัดน้ำมันให้ด้วย

นกน้อยอิ่มถูกใจกับน้ำเงี้ยวที่หลงมาเจอชามอร่อยด้วยความบังเอิญ พร้อมด้วยข้าวแกงคำเมือง...จึงเดินไปสอบถามกับหนุ่มคนชายที่ยืนปรุงน้ำเงี้ยวกับข้าวซอย...ถึงได้รู้ว่าร้านนี้ชื่อ เอก น้ำเงี้ยว เป็นร้านอาหารเหนือขึ้นชื่อย่านบางใหญ่มานานแล้ว...ข้าวซอยก็เป็นอาหารชวนชิมที่มีข้าวซอยไก่และหมูให้เลือก...ข้าวซอยไก่ใส่น่องไก่ชิ้นใหญ่กับน้ำแกงอร่อยด้วยรสเครื่องเทศที่ปรุงเข้มข้นไปกับน้ำกะทิ
คราวนี้นึกถึงอาหารเหนือเมื่อไหร่...นกน้อยมีร้านอร่อยให้ไปกินได้สะดวกแล้ว
เอกน้ำเงี้ยว
ถนนกาญจนาภิเษก ต. เสาธงหิน อ. บางใหญ่ จ. นนทบุรี 11140
โทร. 06-2359-6564
เปิดเวลา 09.00-16.30 น. / ทุกวัน
โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้
ไปให้รู้ เดินดูให้เห็นสะพานเดินท่องป่าชายเลน วนอุทยานปราณบุรี
สะพานเดินป่าชายเลนศึกษาธรรมชาติ โครงการพระราชดำริสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ ในรัชกาลที่ ๙ ณ. วนอุทยานปราณบุรี ในวันที่คนส่วนใหญ่คร่ำเคร่งกับการทำงาน แต่มีหลายคนเลือกเดินทางท่องเที่ยวในวันธรรมดา ที่สะดวกสบายทั้งการเดินทางและสถานที่พักผ่อน ผู้คนไม่พลุกพล่าน มีความเป็นส่วนตัวมากกว่าวันหยุดสุดสัปดาห์
มะกรูดดองน้ำผึ้ง ยาอายุวัฒนะ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน บำรุงเลือด ผิวพรรณดี
“มะกรูดดองน้ำผึ้ง” นับเป็นยาดองและยาอายุวัฒนะ ช่วยทำให้เลือดลมไหลเวียนดีขึ้น ผิวพรรณผ่อง เหมาะกับสตรีมีประจำเดือนมาไม่ปกติ และผู้สูงวัยที่ร่างกายเกิดภาวะแห้ง ทำให้เลือดลมไหลเวียนไม่ดี หรือเลือดมีความหนืด ยาดองมะกรูดน้ำผึ้ง ยังเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ เพราะมีแบคทีเรียชนิดดีต่อลำไส้ เรียกกันว่า “พรีไบโอติกส์” ช่วยลดอาการอักเสบของร่างกาย ช่วยลดการเกิดโรคร้ายแรงต่างๆ ได้ และยังป้องกันโรคภูมิแพ้ได้อีกด้วย สามารถทำไว้รับประทานเองที่บ้านได้ มะกรูด เป็นพืชผักสวนครัว นิยมนำมาปรุงอาหารและเป็นสมุนไพรที่หมอพื้นบ้าน แพทย์แผนไทยนำมาใช้เป็นกระสายยา และเข้าตำรับยาต่างๆ หรือนำมาทำผลิตภัณฑ์บำรุงร่างกาย ลดกลิ่นอับต่างๆ มะกรูดมี สรรพคุณ ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระสูง เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรง บำรุงหัวใจ แก้อาการไอ ขับเสมหะ แก้ฝีภายในและแก้เสมหะเป็นพิษ ช่วยขับลมในลำไส้ แก้อาการจุกเสียด ท้องอืด แน่นท้อง แก้ลม หน้ามืด วิงเวียน ผิวมะกรูดยังมีน้ำมันหอมระเหย ช่วยให้ผ่อนคลาย ไล่กลิ่นอับชื้น ไล่แมลง ได้อีกด้วย น้ำผึ้ง Honey คือ น้ำหวานจากดอกไ
เมืองไทยก็มีวาฬบรูด้าให้ดูที่สมุทรสาคร
ตื่นตากับทริปนั่งเรือดูวาฬบรูด้า จ.สมุทรสาคร Story&Photo by Niki9 ครั้งแรกที่เห็นภาพวาฬบรูด้าอ้าปากกว้างกลางทะเลอ่าวไทยปรากฎขึ้นในโซเชียลของเพื่อนนักเขียนท่านหนึ่ง ข้าพเจ้าถึงกับตื่นเต้น และติดตามสอบถามถึงทริปดูวาฬครั้งต่อไปว่าอีกเมื่อไหร่ เมื่อจัดหาวันว่างและรวบรวมกัลยาณมิตรได้กลุ่มเล็กๆ ที่สนใจไปดูวาฬด้วยกันแล้ว การนัดหมายวันเดินทางจึงเริ่มขึ้นในเช้าวันเด็กที่ผู้ใหญ่ก็มีกิจกรรมสนุกไม่แพ้เด็กๆ จุดนัดหมายลงเรือดูวาฬ อยู่ที่ ท่าเรือปากคลองหมู่บ้านประมงพันท้ายนรสิงห์ อ.เมืองสมุทรสาคร หลังจากปักหมุดแผนที่ GPS บนมือแล้วใช้เวลาขับรถไปถึงปลายทางราว 1 ชั่วโมงกว่า เรือท่องเที่ยวขนาด 60 กว่าที่นั่ง จอดเทียบท่ารอนักท่องเที่ยวกลุ่มใหญ่ลงเรือ เมื่อได้เวลาเรือเริ่มแล่นออกจากท่ามุ่งหน้าสู่ทะเลอ่าวไทยตอนใน บนชั้น 2 ของเรือ ทุกที่นั่งถูกจับจองด้วยนักท่องเที่ยวจนเต็ม เรือนำเที่ยวดูวาฬลำนี้มี 2 ชั้นด้วยกัน ชั้นล่างเป็นห้องโดยสารติดแอร์มีหน้าต่างกระจกรอบด้านให้นั่งชมวิวเพลินๆ มีเบาะเก้าอี้หนังนั่งเอนนอนได้สบายๆ มีทีวี เสื้อชูชีพอยู่ใต้เก้าอี้นั่งทุกตัว มีห้องน้ำ 2 ห้องอยู่ด้านนอ
ผู้เข้าชม
E-Mag Talk
รู้จัก...ทักทาย E-Magazone
สร้างสรรค์ขึ้นจากบล็อกเกอร์ คอลัมนิสต์ นักเขียน นักเดินทางอิสระ ที่สนุกในการเขียนเรื่องราวรอบตัวที่ได้จากการเดินทางท่องเที่ยว พักผ่อน ลิ้มรสอาหารอร่อยริมทาง หรือการถ่ายทอดประสบการณ์ชีวิต การทำงาน จากบุคคลธรรมดา แต่กลับสร้างแรงบันดาลใจ จุดประกายความคิดดีๆ ให้กับผู้อ่านได้ นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งรวมข่าวสาร สาระดีๆ ทั้งความรู้สุขภาพ ด้านเกษตรอินทรีย์ เทคโนโลยี่ วิถีชีิวิตวัฒนธรรม สัตว์เลี้ยงแสนรัก ที่สามารถติดตามอ่านได้ใน E-Magazone.com เว็บไซค์นี้ เพราะรอบตัวคุณ...ล้วนมีเรื่องเล่ามากมายไม่รู้จบ...
เนื้อหาและภาพถ่ายในบล็อกทั้งหมดเป็นลิขสิทธิ์ของ E-magazonec.com ห้ามคัดลอกหรือตัดทอนส่วนใดส่วนหนึ่ง โดยไม่ได้รับอนุญาตเด็ดขาดNiki9Editor
Search
Sections
Trending now

มะกรูดดองน้ำผึ้ง ยาอายุวัฒนะ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน บำรุงเลือด ผิวพรรณดี
“มะกรูดดองน้ำผึ้ง” นับเป็นยาดองและยาอายุวัฒนะ ช่วยทำให้เลือดลมไหลเวียนดีขึ้น…

ไปให้รู้ เดินดูให้เห็นสะพานเดินท่องป่าชายเลน วนอุทยานปราณบุรี
สะพานเดินป่าชายเลนศึกษาธรรมชาติ โครงการพระราชดำริสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมร…

เมืองไทยก็มีวาฬบรูด้าให้ดูที่สมุทรสาคร
ตื่นตากับทริปนั่งเรือดูวาฬบรูด้า จ.สมุทรสาคร Story&Photo by Niki9 ครั้งแรกที่เห…

ตะลุยแหล่งขายส่งหอมแดง กระเทียมเลื่องชื่อ @ จ. ศรีสะเกษ
ตลาดค้าส่งหอมแดง กระเทียมเลื่องชื่อ @ จ. ศรีสะเกษ เพราะชอบกินหอมเจียว…

ชะเอมเถา สรรพคุณมากล้น จากเถาถึงผล รักษาโรคสารพัด
อาจไม่ใช่เรื่องแปลกของผู้ที่คุ้นเคยและคุ้นชินกับรสชาติของ ผลชะเอมเถา หรือ ช…
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น
ขอบคุณที่ติดตามอ่านบทความใน E-Magazone